Digitala recept

Matlagning = Nya ord + smakprov

Eleverna älskar att laga mat och de olika språkens matkultur är ju en del av kursinnehållet i språkundervisningen. Om man har tillfälle att komma åt hemkunskapssalen är det ett kul och omväxlande inslag att låta dem tillaga något av landets specialiteter. Man kan även utnyttja detta tillfälle till en digital presentation av receptet. De kan ta bilder och muntligt presentera receptet i form av en Powerpoint- eller Keynote-presentation. Man kan göra ett "matlagningsprogram" och filma tillagningen. När vi gjorde detta i tyska årskurs nio talade eleverna när de stod i köket men det blev så slamrigt att vi plockade bort ljudet och la till berättarröst i efterhand. Ett helt vanligt recept med bilder och text går också bra och man kan publicera detta på en blogg, hemsida, wiki eller liknade. Vid presentationen uppskattas det om åhörarna får smakprov på det tillagade. Går det inte att bevara maten tills presentationen kan de ju få smaka i slutet av lektionen då det tillagas.

I tyska årskurs nio hade vi ett litet matlagningsprojekt där eleverna i grupper fick bestämma sig för en tysk specialitet som de letade upp ett recept till på nätet. De tolkade texten, beställde råvaror och planerade en presentation vilket innebar en förenkling av språket i det ursprungliga receptet.  Några gjorde vanliga recept med bilder och text. Andra gjorde en film. Vi publicerade recepten i en blogg som vi hade använt tidigare under läsåret.

Bild från ett digitalt recept som publicerats i en blogg.